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Famille Long - Saint-Roman-de-Malegarde

EN LONG, EN LARGE ET EN TRAVERS 2020

Couleur :Rouge
Pays : France
Région : Rhone
Sous-région : Vin de France
Prix : 6.75€

Cépages : Grenache, Syrah
Millésime : 2020
Température de service : 16°
Garde : 2022 - 2024
Stock : Disponible

Description :

La cuvée En Long, En Large et En Travers 2020 présente une robe de couleur grenat aux reflets pourpres. C’est soutenu et profond dans le verre. Le nez est assez expressif sur les arômes fruités. On retrouve essentiellement des notes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, un peu de cerise à l’alcool mais peu), de la cannelle et un côté fruit noir (prune). C’est très doux, soyeux et fruité. Hyper séduisant et frais. Ensuite de légères notes toastées apparaissent (pourtant il ne voit pas le fût de chêne) ainsi que des arômes d’épices du Sud. Ca sent la garrigue. L’entre en bouche est douce et ronde. Le vin ensuite glisse tendrement sur le palais avec toujours c’est note intense de fruit qui fait de ce vin une véritable gourmandise et son rappel de note épicée. Le vin est à la fois rond, bien équilibré, gourmand, croquant avec des tannins soyeux, fins et arrondis qu’on ne ressent pas du tout. C’est très facile à boire sans être dilué bien entendu. Sinon je ne le sélectionnerais pas. Un vin de soif, à partager entre amis devant un barbecue en été, un spaghetti bolognaise, un plateau de charcuterie ou en pur plaisir.

Accord :

Barbecue, plateau de charcuterie, pizza, pâtes à la bolognaise, assortiment de viandes grillées ou en pur plaisir …

Recette :

Apéritif entre amis

Ingrédients pour 50 personnes :
Amis
Bonne humeur
Bon vin

Préparation:
Planches apéritives

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