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Château Clos La Gaffelière

CLOS LA GAFFELIERE 2019

Couleur :Rouge
Pays : France
Région : Bordeaux
Sous-région : Saint-Emilion Grand Cru
Prix : 27.45€

Cépages : Cabernet Franc, Merlot
Millésime : 2019
Température de service : 16°-18°
Garde : 2024-2038
Stock : Disponible

Description :

Le Clos La Gaffelière 2019 d’Alexandre de Malet Roquefort dévoile une robe de couleur sombre, pourpre, intense et belle. Nez intense, fin, pur, subtil et noble. C’est véritablement éclatant au nez et hyper séduisant. Note de framboise, de cassis, épices orientales et petit côté boisé subtil. La bouche est divine, une merveille niveau tactile. Son éclat fruité au milieu et son toucher soyeux sont irrésistibles. Moelleux en entrée de bouche, très aromatique au milieu, parfumé, suave, le vin évolue noble au toucher. Grande finale sèveuse et parfumée où l’éclat persiste tandis que la trame tannique s’offre tout en raffinement tactile. Depuis l’intégration en 2017 de la jeune parcelle de cabernet franc intitulée « La grande côte », Clos La Gaffelière rivalise un peu plus chaque année de raffinement pour devenir bien plus qu’un simple second vin.
Grande buvabilité, le vin est digeste à souhait et la bouteille se vide rapidement.

Accord :

Gigot d’agneau, magret de canard braisé, parmentier de canard confit, entrecôte grillée, côte à l’os, fromages à pâtes molles

Recette :

Bientôt disponible !

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